Verranno affrontati e discussi con esperti del settore e portatori di buone prassi gli aspetti che caratterizzano le “nuove” colture/allevamenti “minori” utilizzabili per la messa in produzione di terreni agricoli che non concorrono alla specializzazione aziendale e che consentono la diversificazione e multifunzionalità aziendale. Focus sull’elicicoltura, i prodotti della biodiversità regionale recuperati, agricoltura biodinamica e biodistretti, in un’ottica di filiera. Verrà affrontato e discusso il tema della composizione di filiere “minori” per la valorizzazione delle “nuove colture/allevamenti”.

Verranno affrontati e discussi con esperti del settore e portatori di buone prassi gli aspetti delle potenziali opportunità che il marchio “BIO” può determinare per raggiungere un maggiore valore aggiunto, una maggiore riconoscibilità del prodotto, si affronterà e si discuterà il tema della composizione della filiera biologico regionale. Inoltre, si individueranno le soluzioni operative per valorizzare la leva del prodotto bio certificato sui mercati, comunicazione e politiche di marketing.

Verranno affrontati e discussi con esperti del settore e portatori di buone prassi gli aspetti che caratterizzano i rischi dei cambiamenti climatici sulla disponibilità di risorsa irrigua.